Versteckte Kultur: Korea in Nord-Virginia finden

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Es gibt einen Grund, warum meine Heimatstadt Annandale den Spitznamen Koreatown trägt.

NICHT, BIS ich im College Koreanisch gelernt habe, habe ich das gelernt. Die ostasiatische Kultur durchdringt viele Gebiete in Nord-Virginia und ist für Washingtoner, die sie erleben möchten, leicht zugänglich. Hier sind einige gute Startpunkte:

Leuchtturm Tofu

Ort: Annandale
Yelp Bewertung: http://www.yelp.com/biz/lighthouse-tofu-annandale

Dieses zurückhaltende Restaurant serviert eine Vielzahl von soondubu - weiche Tofusuppe. Die Innenausstattung mag zurückhaltend erscheinen, erinnert aber an traditionelle Restaurants in Korea. Kellner begrüßen die Gäste mit eiskaltem Gerstenwasser und dem Üblichen Panchan (Vorspeisen).

Nachdem Sie entschieden haben, welches Soondubu bestellt werden soll, müssen Sie auch den gewünschten Grad an Schärfe angeben. Das Restaurant bietet fünf Wärmestufen für ein anpassbares Gericht. Denken Sie daran, das rohe Ei über der Suppe zu knacken, bevor Sie hineingraben.

Honigschwein (Gooldaegee)

Ort: Annandale
Yelp Bewertung: http://www.yelp.com/biz/honey-pig-gooldaegee-korean-grill-annandale

Ich finde die Wochenenden hier am besten, da es hier mehr um die Menge und die Atmosphäre als um das Essen geht. Jeder Tisch ist mit einem Grill ausgestattet und mit Panchan bedeckt. Der laute moderne amerikanische und koreanische Pop trifft und Soju (Koreanischer Wodka) machen es für mich zu einem der angenehmsten Orte, an einem Freitagabend zu sein.

Zwei Warnungen für Nicht-Koreaner: Die Kommunikation mit dem Personal ohne Übersetzer kann umständlich sein, und der importierte Soju kostet 10 USD pro Flasche.

Shilla Bäckerei

Ort: Annandale
Yelp Bewertung: http://www.yelp.com/biz/shilla-bakery-annandale

Die Shilla Bakery bietet ein großes Angebot an einzigartigen koreanischen Broten und Leckereien. Nichts ist zu teuer, was für ein gutes Probenahmepotential sorgt. Highlights für mich sind das Joghurtbrot, Zuckerkrapfen, scharfer gefrorener Joghurt, Kuchen und Bubble Tea.

Entsprechend dem koreanischen Geschmack bietet die Bäckerei auch verschiedene Desserts mit roten Bohnen an, darunter eines mit dem Namen rote Bohnen Bingsoo („Chinesisches Eis“), eine Mischung aus rasiertem Eis, roten Bohnen, Reiskuchen, Eis und Sirup.

Ara

Ort: Annandale
Webseite: http://www.ararestaurant.com/

Als ich neu in der koreanischen Szene war, war ich aufgeregt, die ganze Nacht zu meinen Lieblings-K-Pop-Songs in diesem viel diskutierten Club zu tanzen. Leider sind die Koreaner in Ara, wie ich gesehen habe, nicht der Tanztyp.

Das heißt aber nicht, dass Sie nicht gehen sollten. Es ist sowohl an Wochenenden als auch an Wochentagen lebhaft und die überwiegend koreanische Menge reicht aus, um das Gefühl zu vermitteln, in der Innenstadt von Seoul gelandet zu sein. Das Restaurant / Club verfügt auch über private Karaoke-Räume - am besten im Voraus buchen.